Am Samstag den 21.1.12, am 25.2.12, am 17.3.12 
werden wir in unserem Hause Kochkurse durchführen.

(Es sollten sich mindestens 6 Teilnehmer pro Kurs melden damit er stattfindet.)



Beginn ist jeweils um 14.00 Uhr,
dann werden wir zusammen folgende Gerichte zubereiten
und anschließend als Menü genießen!



MENÜ:

Trilogie von Miesmuscheln
-Mousse
-Cocktail
-cremesuppe

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Geschmorte Kalbshaxenscheiben
(Osso bucco)
mit gebackener Polenta
dazu  Schwarzwurzelgemüse

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Warme Vanillebuchteln
mit Zimtsabayone
und Apfel-Calvados-Terrine




Der Preis beträgt pro Person 70.00 Euro incl. einem Aperitif.

Für Partner, die nicht mitkochen aber später gerne dazukommen möchten, berechnen wir 29.00 Euro.